В Добрич бяха отличени най-добрите вина – червено, бяло и розе – от реколта 2024 година. Журито определи за победители бялото вино на Десислава Колева, червеното на Стоян Иванов и розето на Ивайло Михайлов. Конкуренцията беше оспорвана, като в надпреварата участваха 53 мострени бутилки.
Десислава Колева – победител в категория „Бяло вино“
Десислава Колева спечели с врачански мистек. Тя споделя, че винопроизводството е семейна традиция, в която участва активно.
„Семейството ми се занимава с винопроизводство от дълги години. Баща ми също е печелил награди за бяло вино. Тази година, понеже помагах повече, той и съпругът ми решиха аз да представлявам нашето производство. Виното е направено с много внимание в домашни условия, в бъчви, които обработваме сами. Всяка вечер го консумираме като хапче за спокойствие.“
Ивайло Михайлов – майстор на розето
Ивайло Михайлов впечатли журито, като спечели първо и второ място за розе, както и второ и трето за бяло вино. Тази година той участва с червено вино от сира, две бели вина – совиньон блан и мускат, и две розета – каберне фран и каберне совиньон.
„Суровината закупувам от производители в Добруджа, тъй като не разполагам със собствени лозя. Тайната на успеха е безупречната хигиена и спазването на температурите. Харесвам различни сортове, затова експериментирам и правя различни вина.“
Георги Михайлов – розе с любов и старание
Георги Михайлов, който се занимава с винопроизводство на любителско ниво от 4-5 години, участва с червено вино, направено от мерло, каберне фран и сира.
„Нямам собствени лозя, купувам грозде от района на Търговище. Виното се прави с много любов и старание – това е тайната. Предпочитам червено вино и със сигурност ще участвам отново догодина.“
Събитието в Добрич за пореден път доказа, че българските винопроизводители създават висококачествени вина с много любов и професионализъм.
Автор: Преслав Нейчев
